堀井 郁夫 | ファイザー株式会社/東京理科大学薬学部

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概要

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• 同名の論文著者
• ファイザー株式会社/東京理科大学薬学部の論文著者

論文 | ランダム

• 講演会記録 魚の生食文化
• 「ぎょしょく教育」の概念と意義--水産業における食育の方途を求めて
• 魚食文化四世紀の歴史発掘 日本橋魚河岸の来歴(第2回)お江戸は魚盛り
• 2007年度キッコーマン「食文化セミナー」 寿司の国際化--30か国35都市、100店舗あまりの寿司店探訪の報告
• 食文化研究の動向 2006年度における食文化研究の動向 --著書.論文を中心に

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