鈴木 淳 | 慶應義塾大学医学部　産婦人科学

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論文 | ランダム

• サバ水煮缶詰の過塩素酸による凝集濁度と品質の関係〔英文〕
• イワシ水煮缶詰の品質鑑定〔英文〕
• 魚肉アクチンの熱凝固〔英文〕
• 加熱による魚肉のミオシンB Mg2+-ATPaseの変化と坐り〔英文〕
• トリメチルアミンオキサイドによる缶詰缶内面錫の溶出について

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