Taira Masanori | Departments of Biochemistry, Chiba University School of Medicine
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概要
論文 | ランダム
- 生,半生菓子の保存に関する研究-4-酵母によるアルコ-ルの生成と糖濃度及び環境ガス組成との関係について (試験研究業務--保存食品部,流通技術部)
- 肉類の加工利用に関する研究--牛肉缶詰の試作 (試験研究業務--保存食品部,流通技術部)
- 冷麺の保存試験 (試験研究業務--保存食品部,流通技術部)
- 生麺の保存性向上に関する研究--ゆで麺の有機酸浸漬法による保存試験 (試験研究業務--保存食品部,流通技術部)
- 県産小麦の製麺適性に関する試験-2- (試験研究業務--保存食品部,流通技術部)