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山村 昌 | 横浜国立大学工学部電気工学科
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工場に於ける栄養調査(第5報)
栄養に関する統計的研究(第2報) : 都市生活者の無機質並にビタミン摂取量に就て
栄養に関する統計的研究(第1報) : 都市生活者の食糧に就て
食糧資源の栄養価に就いて(第2報) : 動物蛋白質の混合率に就いて
市販食品の栄養価に就いて(第7報) : 外国米の栄養価に就いて
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