佐藤 崇 | (株)長大 九州支店

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概要

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論文 | ランダム

• 菓子類の製造原理に関する研究 : 第II報 製餡時における加熱条件の検討
• オキシム同化菌に関する研究 : 第1報 オキシム同化菌の分離
• 学生に於ける食品調査 : 第I報 食品の嗜好と視力(II)(越原春子先生記念号)
• 餡の粒子に関する研究
• 名古屋女学院短期大学に於ける在学生の栄養調査

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