丹羽 義次 | 社團法人土木學會

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論文 | ランダム

• O-157病原性食中毒と学校給食調理職場
• (中央計画監察等)学校給食の安全性を高めるために--病原性大腸菌O-157対策を中心として--学校給食施設の衛生管理に関する実態調査(要旨)(全文)
• 学校給食が健康管理にもたらす意義 (特集 学校における健康管理)
• 平成7年度学校給食実施状況調査の概要
• 学校給食における衛生管理について

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