角谷 亮 | 江崎グリコ(株)・健康研
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概要
江崎グリコ(株)・健康研 | 論文
- グリコーゲンの in vitro における新しい合成方法の開発, および得られたグリコーゲンの性質
- リン酸化オリゴ糖とオブアルブミンの複合体によるカルシウムリン酸沈澱阻害効果
- CGTaseの転移反応によるリン酸化オリゴ糖のカルシウムリン酸沈澱阻害能の増強
- 馬鈴薯澱粉から調製したリン酸化オリゴ糖へのネオプルラナーゼの作用様式
- サントリー株式会社技術監(財)サントリー生物有機科学研究所副理事長田中隆治 氏