OTAKE NOBORU | Institute of Applied Microbiology,

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論文 | ランダム

• タンパク質の加熱凝固とアミノ酸組成
• 加工食品の論理
• Folin phenol Reagentの呈色反応について-続-
• Folin Phenol Reagentの呈色反応について
• アミノ酸,核酸塩基,およびそれらの関連物質の示す不飽和脂肪酸の酸化に対する抗酸化効果についての再検討

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