栗本 優 | (株) 三菱商事

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論文 | ランダム

• ヤーコンの生育, 貯蔵および加工過程におけるポリフェノール化合物の変動
• 臨床研究・症例報告 摂食障害が外来治療のみで寛解した1例--後期研修医からのレポート
• 微細水滴を含む過熱水蒸気によるジャガイモの1次加工処理
• 樹上完熟および緑熟マンゴー('Irwin')の低温貯蔵における揮発性香気成分
• アクアガスを用いた高品質汎用食材の調製技術の開発 (特集 食品・農産物の生産流通・循環システムにおける熱及び物質移動)

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