佐藤 裕子 | 国立成育医療研究センターリハビリテーション科

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論文 | ランダム

• 米澱粉のアミロース・脂質複合体の融解に対する食塩,砂糖および酢の影響
• 抹茶の起泡性に及ぼす茶成分の影響
• 女子学生の紅茶に対する嗜好性 : 滋賀県, 京浜地区, 阪神地区, 崎県の場合
• 老化米飯の糊化特性
• OS5 : 国際船体構造基準の動向とその対応(春季講演会オーガナイズドセッション報告)

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