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Niu Keishiro | Tokyo Institute of Technology Ookayama
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DON研究30年の軌跡
食品のカビ毒汚染、その規制とリスク評価の現状 (特集:カビ毒と食品の安全性)
マイコトキシンの安全性評価の現状
トリコテセン系マイコトキシンによるヒトの中毒事例
FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会(JECFA)第56回委員会(特定マイコトキシンのリスク評価)報告
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