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山本 泰宏 | アルキャット
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小学校家庭科における効果的な「食」教育導入に向けて : 児童の健康意識、サプリメント摂取、食品の栄養的特徴の理解度に関する研究
乾燥ストレスにおける野菜類の甘味向上と食教育への可能性について
大学共同研究 「四つの食品群」における実証的食品構成の確立と食教育への展開(継続)
成長期の人間形成と味覚食教育--すすめ方と実証研究
家庭における食教育について現状から見た今後の展望と課題
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