岡田 靖 | 国立病院機構九州医療センター脳血管・神経内科，臨床研究センター
スポンサーリンク
概要
論文 | ランダム
- A Comparison of Cross-linking of Fish Myofibrillar Proteins by Endogenous and Microbial Transglutaminases
- Effect of Transglutaminase on the Gelation of Heat-denatured Surimi
- Effect of Microbial Transglutaminase on Thermal Gelation of Carp Actomyosin Sol
- Causes of Inferior Gel-forming Ability of Salmon Surimi Paste
- アルミナ粒度, 溶融シリカ添加量の耐火物特性に与える影響