中村 泰之 | CIEC編集委員会
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概要
論文 | ランダム
- 洋菓子の生地作りの基礎理論 ケーキ作りの技術上ポイント(1)
- 先進企業の最新動向を追う(1)品質管理・安全保証をさらに徹底、高級洋菓子店の味を開発、提供し続ける--今後は"健康素材としての菓子"の可能性も追求--(株)ブルボン
- 地域に生きる 地域で支える 地域に親しまれる洋菓子工房と喫茶店の運営を通じて 東京都/社会福祉法人はる 精神障害者通所授産施設「社会就労センター パイ焼き窯」
- 製菓衛生師に対するインターンシップの教育的効果
- 症例報告 エアバックによる熱傷の1例