山本 喜三郎 | 三井建設(株)サンシティ作業所

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概要

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• 同名の論文著者
• 三井建設(株)サンシティ作業所の論文著者

論文 | ランダム

• マイクロスライサ画像処理システムによる氷結晶3次元計測法の開発
• 食感性工学による緑茶飲料のトータルデザイン
• おいしさ評価の最前線(11)食感性モデルによる品質評価と設計法(その2)ニューラルネットワークモデルによる解析法
• おいしさの感性モデルと商品設計への応用
• 食感性モデルによる品質評価と設計法(その1)

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