Cho Young-Jin | Department of Industrial and Management Engineering, Hanyang University, Ansan, Korea
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概要
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論文 | ランダム
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- ゴマ豆腐の起源と調製条件に関する食文化的考察
- ミツバの貯蔵に伴うH_2O_2生成・分解酵素活性の変化について
- 貯蔵された実エンドウのデンプンおよび糖含量に及ぼすサヤの影響について