平井 義彦 | 大阪府立大，JST CREST
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概要
論文 | ランダム
- アイオワ州における大豆のトレーサビリティ--第三者による検証システムが確立
- 消費者の信頼を獲得するためのシステム体制--全農安心システムによるトレーサビリティ
- 食のトレーサビリティとは何か--消費者の信頼を回復させるのに必要なこと
- 食品の信頼を消費者の視点で構築、農水省が打ち出したトレーサビリティとは--農林水産省食品安全指導班・富山武夫氏に聞く (特集 食品と信頼(PART2))
- FA(ファクトリーオートメーション)システムとトレーサビリティの連動で国産農信頼を構築するキユーピー(株)、他企業との連携で標準化へ (特集 食品と信頼(PART2))