安瀬 正紀 | 横浜市立大学医学部附属市民総合医療センター熱傷センター
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概要
論文 | ランダム
- 19.カロチノイドの水性食品への応用研究(III) : β-カロチン-オレンジ油エマルジョンによるオレンジジュースの着色(第79回会議研究発表要旨)
- 18.カロチノイドの水性食品への応用研究(II) : β-カロチンのオレンジ油溶液の乳化と安定度(第79回会議研究発表要旨)
- 脂溶性ビタミンの水溶化
- 赤外線吸収スペクトルによるビタミンAパルミテート中のAアセテートの分析
- 2.ビタミンA, Dの水溶化(IX) : ラフィノース脂肪酸エステルによる可溶化(第63回協議会研究発表要旨)