愛場 庸雅 | 大阪市立総合医療センター 耳鼻咽喉科・小児耳鼻咽喉科
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概要
論文 | ランダム
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第7報) : 界面活性剤による劣化防止
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第6報) : 液体油の配合および前処理による劣化防止
- 食用固形脂の融点について (第4報) : 硬化油、液体油の混合油および市販マーガリンの各種融点測定法の比較
- 食用固形油脂の融点について (第3報) : ラウリン酸系油脂の上昇融点
- 硬化ヤシ油系油脂の劣化について (第4報) : エステル交換ヤシ油