笠間 正文 | 昭和大学医学部附属藤が丘病院循環器内科
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概要
論文 | ランダム
- 勝系63号/北見81号に由来する秋まき小麦倍加半数体系統の製パン適性の解析 : 1.小麦粉品質および製パン適性に及ぼす子実硬度の影響
- 製パンにおけるレモンフラボノイド添加の影響
- 温暖地向け硬質コムギ品種における中華麺適性と小麦粉特性との関係(品質・加工)
- 加工および調理による小麦試料中残留農薬の濃度変化
- 日本麺用小麦の生地物性に対するGlu-A1とGlu-D1対立遺伝子の相互作用とGlu-A1対立遺伝子のPCRマーカーの開発