内田 大介 | （社）日本橋梁建設協会 鋼床版検討特別委員会

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• （社）日本橋梁建設協会 鋼床版検討特別委員会の論文著者

論文 | ランダム

• 305 包丁を継続使用した際の刃先形状と官能評価の変化
• ローカル魚 食紀行 千倉・伝統の包丁式と南房総の地魚料理
• JFみやぎ亘理支所水産加工研究会の活動--シニア会員の包丁さばきに脱帽 (特集 高齢化社会の協同組合を考える--高齢者の力を活かす、高齢者のくらしを支える)
• 官能検査再構築(第10回)よい包丁をつくるには
• 包丁研ぎ動作の技術習得に関する筋電図学的考察

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