MASON KAARIN | Department of Microbiology, Georgetown University Schools of Medicine and Dentistry
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概要
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- Department of Microbiology, Georgetown University Schools of Medicine and Dentistryの論文著者
論文 | ランダム
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- P-056 トマトの味にグアニル酸が寄与する可能性(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
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- キュウリのおいしさ評価法の開発 : 4. 渋味の発現メカニズムと調理による低減化