西本 完 | 農業・食品産業技術総合機構食品総合研究所

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概要

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• 農業・食品産業技術総合機構食品総合研究所の論文著者

論文 | ランダム

• バイオテクノロジ-の食品開発への応用 (高度化された食品・栄養システムの現状と課題)
• 719 大腸菌の電気ショックに対する応答反応 : 電気ショックにより分泌されるタンパク質ESP23の精製
• 微生物細胞の老化と酸化的ストレス (1993年の化学-8-)
• 微生物による生理活性物質の生産(集談会要旨)
• 酸化的ストレスと生体防御 (1992年の化学-8-)

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