辻井 要介 | 島根大生物資源科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 島根大生物資源科学部の論文著者

島根大生物資源科学部 | 論文

• カキ'西条'の抗酸化性と柿の葉茶の製造
• カキ'西条'果実の樹上軟化とエチレン生成および細胞壁分解酵素活性の変化
• カキ'西条'果実の軟化における細胞壁構成多糖類および細胞壁分解酵素活性の変化
• カキ'刀根早生'促成栽培果実の軟化とエチレン生成との関係
• 20℃・相対湿度80%の条件下におけるカキの日持ち性の品種・系統間差異

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