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斎藤 昌之 | 愛媛大学医学部第一医化学教室
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Rhizopusの乳酸醗酵に関する研究(第1報) : 乳酸生成能と醗酵生産物について
ルートプレーニングに関する基礎的研究
麹菌の変異に関する研究 : 紫外線照射による変異株の分離及びその特性について
納豆菌のGelatinaseについて(第3報) : Gelatinase両作用の変動について
納豆菌のGelatinaseについて(第2報) : Gelatinaseの性状
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