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鈴木 一聡 | 関東学院大学大学院工学研究科建築学専攻 博士前期課程
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マッシュル-ムの1-octen-3-ol生成機序について
604. とうもろこし外皮酵素分解物中の抗酸化性成分
清酒中に存在する抗酸化性物質
焼酎蒸留中のゲラニオ-ル,ネロ-ル,およびそのβ-グルコシドのリナロ-ル,α-テルピネオ-ルへの変換〔英文〕
甘藷中のモノテルペンアルコ-ルβ-グルコシドの同定と白麹β-グルコシダ-ゼの精製〔英文〕
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