MILLER William | National Institute for Occupational Safety and Health, Division of Respiratory Disease Studies
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概要
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- National Institute for Occupational Safety and Health, Division of Respiratory Disease Studiesの論文著者
論文 | ランダム
- 加圧処理後のSH基量変化がアクトミオシンの加熱ゲル形成に与える影響
- キウイフル-ツ追熟中におけるペクチンのメトキシル基とペクチンエステラ-ゼの消長およびペクチンエステラ-ゼの性状
- 大豆トリプシンインヒビターの親和性変化に対する加熱ならびにSH化合物の影響(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- アセチル化鶏卵卵黄蛋白質の乳化特性
- 籾殻加水分解物を配合した飼料によるニワトリの生育試験