寺本 佳津明 | 大垣市民病院リハヒ゛リテーション科

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概要

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• 大垣市民病院リハヒ゛リテーション科の論文著者

論文 | ランダム

• 食品に対する食用色素の染着性-5-牛乳カゼインに対する染着性
• アスコルビン酸によるイチゴアントシアンの分解
• 酸化酵素による桃果肉のかっ変現象
• ソフトドリンクス(オレンジジュース)の色について
• Lipomyces属酵母の脂質蓄積の生化学的機構

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