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CASQUEIRO JAVIER | Departamento de Microbiologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Santiago
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Departamento de Microbiologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Santiago | 論文
Effect of L-Malate, D-Glucose and L-Lactate on Malolactic Fermentation and Growth of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus curvatus Wild Strains Isolated from Wine
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