中野 貴美子 | 京都府立医科大学付属病院栄養管理部

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都府立医科大学付属病院栄養管理部の論文著者

論文 | ランダム

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• 多重バイト試験法による寒天とゼラチンのゲルの物性の差の検討
• 多重バイト試験法によるじゃがいものテクスチャ-と食感との関連の検討
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