大村 寧 | 徳島大学教育部
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概要
論文 | ランダム
- 揚物調理における揚油の使用限界に関する研究-1-揚げ回数による揚油の性状の変化および食味について (〔松山東雲短期大学〕創立90周年記念特集号)
- さつまいもに関する研究-4-揚油の種類による性状の変化について (〔松山東雲短期大学〕創立90周年記念特集号)
- さつまいもに関する研究-3-天ぷらにおける揚油の変化と組織学的研究
- さつまいもに関する研究-2-さつまいもの天ぷらにおけるビタミンCの変化について
- ANALYSIS OF VECTORCARDIOGRAM OF ATRIAL SEPTAL DEFECT AND VENTRICULAR SEPTAL DEFECT BY MULTIPLE CORRELATION METHOD