Lei Song | CISDI Engineering Co., Ltd.

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論文 | ランダム

• ソフトヨーグルトの粘性挙動について
• セルロ-ズアセテ-ト膜電気泳動法によるヨ-グルトの中のゼラチンの定量法について
• プレンヨ-グルト添加のすんき漬について
• スキムミルク,ヨーグルトのコレステロール負荷家兎血清脂質,動脈硬化の進展および糞中ステロールの排泄に及ばす影響
• 豆乳を原料としたヨーグルト状食品に関する研究

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