渡辺 壮亮 | 東京大学工学部建築学
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概要
論文 | ランダム
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- 匠からのアドバイス/洋菓子編(1)甘〜い歳時記
- 活用事例 強い中小企業 たねや(和・洋菓子販売)利益重視に転換し、廃棄ロスを半減
- 繁盛の秘訣ここにあり(5)アルプス洋菓子店 「本物の素材を使って、お客様が何度も来られる洋菓子を作ろう」を合言葉に苦心、今や東京でも有数の繁盛店
- 微生物機能を利用した米の新規用途開発--発酵風味米粉の製法と利用食品