Otsuka Tomoyuki | Division of Nephrology, Department of Internal Medicine, Nippon Medical School Musashi Kosugi Hospital
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概要
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論文 | ランダム
- ソフトスチーム技術を利用した高品位食品加工技術
- 浸漬および蒸煮条件が蒸煮大豆と納豆の硬さに及ぼす影響
- ソフトスチーム技術を利用した高品位食品加工技術 (特集:食品機械・装置の開発)
- 産業利用に向けた卓上型動的粘弾性測定装置
- 発酵温度の異なる納豆に含まれる粘質物の物性評価