桂 重鴻 | Prof. T. Kumagai's Medical Clinic, Tohoku Imperial University
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概要
論文 | ランダム
- 包装食品の微生物の変敗防止に関する研究(第32報)包装もめん豆腐の微生物による液化現象について
- 包装食品の微生物変敗防止に関する研究-31-小袋詰包装甘栗にみられる白色斑点の生成とその原因菌について
- 食品保存へのオゾンの利用に関する研究-33-オゾン処理による削節の微生物と揮発性含硫化合物の変化
- 包装食品の微生物変敗防止に関する研究-30-蒸しケ-キの赤褐色斑点の生成とその原因菌について
- 包装食品の微生物変敗防止に関する研究-29-洋生菓子の細菌による変敗について