庄司 健 | 社会福祉法人島根ライトハウスライトハウスライブラリ

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論文 | ランダム

• 568 麹菌(Asp.oryzae)によるフィチン分解酵素の生成
• 565 清酒醪中の酵母増殖と蒸米糠化に及ぼすフィターゼの影響
• 清酒醪における酵母菌体イノシトール含量の増大要因 : 清酒醪におけるイノシトールの酵母への影響(第1報)
• 524 グリセロール高生産酵母の育種と清酒醸造への利用
• 415. 骨粗鬆症患者のATと腰椎骨塩密度の関係について

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