外山 健三 | 東京水産大学・製造学教室

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概要

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東京水産大学・製造学教室 | 論文

• 水産物の油焼防止に関する研究-1〜3-
• The Protection Method of Marine Products from their Deterioration Due to the Oxidation of Oil-I:Applicability of Antioxidant to Salted and Dried Saury

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