UMEZAWA IWAO | The Kitasato Institute Shirokane

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概要

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論文 | ランダム

• 膜を利用した乳化技術
• トウモロコシ油O/W型エマルションの流動特性
• 膜特性を利用するエマルションの転相 : 食品
• 膜乳化法による食品エマルションの調製とその特性
• 調査報告 第17回ハウジング研究報告会より--1960年代に開発された住宅地における住宅更新の階層性

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