IWASAWA Kenkiti | Mathematisches Institut, Kaiserliche Universität zu Tokio

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概要

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• Mathematisches Institut, Kaiserliche Universität zu Tokioの論文著者

論文 | ランダム

• 澱粉ゲルの強度に及ぼす油脂の影響
• 大豆蛋白および油脂含量の比較的高い澱粉ゲルのゲル強度
• 馬鈴薯澱粉と他種澱粉混合系の食品への利用
• 馬鈴薯澱粉ゲルの強度に及ぼす他種澱粉の影響
• 新しい倉庫ビジネスの創造--保管から流通・リサイクルまでのサービス拡大をめざして

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