吉井 一 | Toyo Engineering Works, Ltd.

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概要

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論文 | ランダム

• 清酒中の琥珀酸及乳酸に就て
• 清酒中のメチールアルコホルに就て
• 麹ヂアスターゼ」の糖化力測定に就て
• 澱粉加熱時間ガ麹ヂアスターゼ」ノ糖化作用ニ及ホス影響ニ就テ
• 麹ヂアスターゼ」ノ糖化ニ對スル酸並鹽類ノ作用ニ就テ

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