TOYAMA F. | Space Science Laboratory, Tokai University

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論文 | ランダム

• 塩漬岩泉地大根及び芭蕉菜の殺菌処理条件
• 減圧処理による浅漬風漬物の製造-2-
• 微生物制御による浅漬類の品質保持技術-5-食塩濃度と有機酸添加の効果について
• 微生物制御による浅漬類の品質保持技術-4-有機酸添加の効果について
• 芭蕉菜の発酵漬物製造における微生物群の消長と貯蔵限界

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