KOTANI Masaharu | Institute of Animal Serology Tokyo University of Agriculture
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概要
論文 | ランダム
- ソフトヨーグルトのチキソトロピー的流動性
- ヨ-グルトに関する研究--製造したヨ-グルトおよび市販ヨ-グルト中の乳酸菌数の比較
- 熱帯植物に由来する乳酸菌で調整されたヨ-グルト様発酵豆乳〔英文〕
- ソフトヨーグルトの粘性挙動について
- セルロ-ズアセテ-ト膜電気泳動法によるヨ-グルトの中のゼラチンの定量法について