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草野 昌男 | 東邦大学医学部/第2内科
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電子線照射によるシュガービートおよびシトラスペクチンの機能特性変化
シュウ酸のえぐ味に及ぼす塩化ナトリウムならびに粘性の影響
1-MCP処理による脱渋処理したカキ'蓮台寺'果実の軟化防止
メトキシ基含量の異なるペクチンに対するポリガラクチュロナーゼ(PG)と活性酸素の作用性
モモ果実におけるペクチン分解酵素遺伝子のクローニングと発現解析
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