滝澤 聡子 | 東レ株式会社 先端融合研究所
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概要
論文 | ランダム
- 48.小麦グルテンとpolyvinyl hydrothiosulfato acetateとの結合(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
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- 63. パン生地に移行する酵母のグルタチオンについて(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
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- 40.S・スルフォネート グルーテンについて