荻原 成騎 | 東京大学大学院大学院理学系

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概要

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• 東京大学大学院大学院理学系の論文著者

論文 | ランダム

• 油系ハードゲル化剤イヌリン脂肪酸エステルの開発と応用 (特集 香粧品用増粘・ゲル化剤の開発と応用)
• 野菜から生まれた食物繊維イヌリンの特長と加工食品への応用 (特集 今見直される食物繊維の機能)
• 食品新素材有効利用技術シリーズ イヌリン(1)
• FFI レポート Products イヌリン製品「フジFF」
• 海外開発トピックス イヌリンとその腸管内感覚

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