小島 啓史 | 佐世保工業高専

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概要

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論文 | ランダム

• 趣旨説明([ラウンドテーブル2]アジア太平洋地域の対日食料輸出の諸相-フードレジーム論の視点から-,経済地理学会第57回(2010年度)大会)
• 紫黒米「むらさきの舞」アントシアニン色素の特性
• 農DEあ〜と(2)黒米染め--岐阜県上宝村・大澤金一さん 順子さん
• 紫黒米を原料とする機能性加工食品製造過程における機能性成分の消長に係わる諸要因の解析
• 北海道産黒米に含有する色素の生理機能の解析--糖尿病に対する作用

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