山口 真理子 | 順大耳鼻

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• 食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法(10)黄色ブドウ球菌
• ○○が出た? まずここを伝える! プロの真価が問われる コンサル手順 冒頭10分(第17回)細菌性食中毒の場合
• 食中毒 (特集 感染症制御のための公衆衛生の役割)
• 食中毒の疫学研修講座(18)食中毒の「原因」と回収問題
• 食中毒における毒素産生細菌とその毒素(7・最終回)ウェルシュ菌とエンテロトキシン

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