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中根 豊 | Section of Studies, Tokyo Clinical Research Center
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イカ煮熟肉の“かたさ”について
水産皮革の理化学的研究-10・11-
水産皮革の理化学的研究-XII : 魚皮コラーゲンのハイドロオキシプロリン含有量
水産皮革の理化学的研究-IX : サメ皮の膨潤について(其の一)
水産皮革の理化的研究-4〜5-
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