吉田 一郎 | 京都市工業研究所

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概要

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• 京都市工業研究所の論文著者

京都市工業研究所 | 論文

• 乾燥蔬菜の製法と之が成分の變化に就て (第3報) : 乾燥豌豆の戻し操作に關する試験
• 乾燥蔬菜の製法と之が成分の變化に就て (第2報) : 乾燥方法の相違に依る蛋白質並に可溶性含水炭素の變化
• 乾燥蔬菜の製法とこれが成分の變化に就て(第1報) : 變菜類の乾燥と乾燥製品に對する試驗
• 脂肪酸接触還元の工業的反応条件について
• 脂肪酸の接触還元による高級アルコールの合成-1-

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