磯江 幸彦 | 大阪市立大学理工学部有機化学教室

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論文 | ランダム

• エチレンイミンの気相合成--固体酸塩基触媒の新しい展開
• 豆腐破断応力と11Sグロブリンジスルフィド結合蛍光標識強度
• 11Sグロブリン変異大豆における豆腐加工適性とジスルフィド結合蛍光標識
• 蛍光色素モノブロモバイメイン標識による大豆タンパク質ジスルフィド結合の解析
• 大豆ホエー熱可溶性タンパク質の凍結変性保護効果

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